Пресс для сыра вертикальный позволяет выполнять прессование всех видов сыра в сырной форме, тем самым способствует удалению сыворотки.
Пресс состоит из основания, сварной конструкции и траверсы. Траверса представляет собой сварную конструкцию. На траверсу устанавливаются пневмоцилиндры и кронштейн, на котором установлены фильтр — регулятор и манометр. Вертикальные цилиндрические стойки устанавливаются между основанием и траверсой и крепятся к ним с помощью болтов, образуя секции.
В каждой секции пресса по стойкам перемещаются полки, соединенные между собой стяжками.
Верхняя полка с резьбовой бобышкой крепится неподвижно к штоку пневмоцилиндра.
Пресс устанавливается на регулируемые опоры. Пневмоцилиндры пресса обвязаны пневмотрубкой с помощью фитингов с цанговыми зажимами.
В стандартной комплектации идет щит управления, позволяющий в ручном режиме регулировать давление в пневмоцилиндрах.
Опция:управления происходит с помощью промышленного контроллера с сенсорной панелью. Система позволяет вносить необходимые параметры и в автоматическом режиме отрабатывать их (необходимое усилие на продукт в килограммах и выдержка по времени, после прессования возврат в нейтральное положение)