Предназначена для тепловой обработки молока с целью производства сыров, творога, кисломолочных продуктов, питьевого молока.
Ванна имеет 2 раздельные водяные рубашки нагрева и охлаждения, либо панельную с принудительной циркуляцией теплоносителя (на выбор).
Если вам требуется купить оборудование по переработке молока или вы решили запустить завод по переработке молока, либо организовать цех по выпуску молочной продукции, обращайтесь! Мы запускаем молочное производство «под ключ». Работаем по России и СНГ. Будем рады видеть вас в числе наших заказчиков оборудования для молочных предприятий.
Технические характеристики: Рабочий объем ванны, л 600
Диаметр сливного отверстия, мм 80
Мощность ТЭН, кВт 45 (15+15+15)
Металл рабочей поверхности, мм 2, 5
Металл водяной рубашки, мм 2
Металл обшивки, мм 1, 5
Термоизоляция, мм 50
Скорость нагрева, °С /мин 1
Минимальное заполнение, % 30
Вся сыроварня(рабочая емкость, водяная рубашка, обшивка, опоры и т.д.) выполнена из AISI 304. Никакой черной и технической нерж. Стали
Перемешивающее устройство: Мешалка лопастного типа (быстросъемная)
Мощность привода 0.55 кВт
Частота оборотов 23 об/мин
Габаритные размеры, мм
Наружный диаметр 1220 Внутренний диаметр 1080 Глубина емкости(дно наклонное) max 770 Габариты(ДхШхВ) 1700х1420х1780
Масса, кг, не более 400
Комплект поставки: 1. Ванна теплоизолированная с крышкой 1 шт. 2. Лира ручная вертикальная, шаг струн 20 мм 1 шт. 3. Затвор дисковый DN80 1 шт. 4. Датчик температуры 2 шт. 5. Датчик уровня воды в рубашке 1 шт. 6. Мотор-редуктор 1 шт. 7. Блок-ТЭН 3 шт. 8. Мешалка лопастного типа 1 шт. 9. Пульт управления с контроллером 1 шт. 10. Ключ для молочных гаек, шарнирный DN25-65, NIOB(Чехия) - 1 шт. Дополнительные опции: 1. Пульт управления "Нагрев- выдержка - охлаждение". 2. Пульт управления "Максимальная автоматизация" с программатором и логическим контроллером. 3. Реле времени. 4. Планетарная система резки/вымешивания. 5. Частотный преобразователь (Устройство для плавной регулировки частоты вращения мешалки, реверса). 6. Панельная рубашка нагрева/охлаждения с системой циркуляции теплоносителя (на выбор). 7. Нагрев от внешнего источника горячей воды (твердотопливный, газовый котел и др.)