Необходимая рабочая площадь - от 30 м2 (в зависимости от комплектации). Производительность: от 100 до 2000 л/цикл. Стандартная комплектация: 1) Варочный танк с вирпулом (паровой или электрический нагрев, нагрев огнем). 2) Фильтрационный танк с ножом для фильтра и плиткой шабровки для очистки. 3) Танк горячей воды 4) Рабочий стол из нержавейки, санитарные трубки и клапаны. 5) Санитарный частотно-преобразовательный насос сусла. 6) Насос горячей воды 7) Санитарный теплообменик и система для добавления кислорода. Дополнительные опции: 1) Отдельный танк вирпул. 2) Отдельной варочный танк и насос сусла. 3) Смеситель сырья и воды. 4) Бункер. 5) Уравнительный сосуд сусла. 6) Наружная стена: медь.