Пароконвектомат piron pf1004 4 уровня

Пароконвектомат piron pf1004 4 уровня Производитель: piron Страна: Италия Масса без упаковки, кг: 90 Расстояние между уровнями, мм: 80 Артикул: PF1004_PI1 Автоматическая мойка: Опция Количество противней (уровней): 4 Тип подачи пара: инжектор Тип гастроемкости (противня): GN 1/1 530x325 или противни 600х400 Входное напряжение, В: 380 Температура макс, С: 260 Габариты (ДхШхВ), мм: 810x895x640 Номинальная мощность, кВт: 9.6 Температура мин, С: 30 Температурный щуп: есть Энергоноситель: электричество Пароконвектомат PIRON PF1004 (4 GN 1/1 или 600х400, 9,6 кВт, 810x895x640) Сенсорное управление. Механический замок. Гидравлическое соединение. Предварительный нагрев. Память на 99 программ. Предварительно загруженные рецепты: 14. Стадии приготовления: 5. Пароконвектомат имеет следующие функции: Air Flow (возможность усилить поток воздуха в пекарной камере печи), Accelerate Cooking (основывается на впуске воды во время приготовления. Наличие влаги сокращает время приготовления, защищая поверхность приготовляемого блюда от возможного влияния, вызванного продолжительным приготовлением), Sator Steam (позволяет генерировать пар путем распыления воды, которая, после превращения, равномерно направляется на нагревательный элемент и снова превращается в пар), Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, контролируя уровни влажности при приготовлении), Delta T Cooking (контроль по управлению температурой). Опции: направляющие на 5 уровней (расстояние между уровнями 67мм), автоматическая мойка на 3 цикла, ручка.