Шкаф шоковой заморозки Sagi DF51M

Цельная конструкция, внешняя и внутренняя конструкция из нержавеющей стали AISI 304. Покрытие Scotchbrite на двери, боковых панелях и панели управления. Слой полиуретановой изоляции (не содержит хлорфторуглеродов), толщина 55 мм, Плотность 40кг/м3. Холодильной камера с закругленными углами и сливом конденсата в нижней части. Структура предназначена для GN 1/1 гастроемкостей и листов 600х400. Съемная структура из нержавеющей стали AISI 304, 5 вариантов расположения, с высотой 66.5 мм. Столешница, 80 мм, изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, закругленные края на лицевой стороне, с фронтально расположенной панелью управления. Дверь с наружной ручкой из нержавеющей стали. Легко-съемные магнитные прокладки. Дверь с нагревательным элементом. Класс влагозащиты: IP24. Испаритель защищен от ржавчины. Газ: R404a. Крышка вентилятора на петлях для быстрого доступа к испарителю и вентилятору. Внутренние вентилируемые ячейки, при обдуве не происходит обветривания продуктов. Контроль температуры испарителя с термостатом клапаном. Воздушное охлаждение Максимальная температура в помещении +32°С (Климатический класс 4, комнатная температура + 30°C и 55% отн. влажности) Поддон для слива дренажа. Ножки из нержавеющей стали регулируемые по высоте от 75 до 108 мм. Функциональные характеристики Если термощуп не установлен в продукт, шкаф в автоматическом режиме выполняет цикл по времени. Возможность выполнения цикла в режиме HARD или SOFT, приспосабливаясь ко всем типам продуктов питания. После каждого цикла шкаф автоматически переходит в режим дальнейшего хранения при положительной и/или отрицательной температуре. Шоковое охлаждение, по времени и/или по температуре с помощью термощупа, от +90°C до +3°C — 90 мин Шоковая заморозка, по времени и/или потемпературе с помощью термощупа, от +90°C до -18°C - 240 мин