Детальное описание
Ротационная печь Roto «Avant 80120» обеспечивает равномерную выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий, а также полный контроль за процессом выпечки.
• Автоматическая подача пара;
• Принудительная вытяжка;
• Дверь с двойным стеклом;
• Устройство защиты.
Стандартное исполнение:
• Наружное покрытие крашеная сталь;
• Крюковая система установки тележки;
• Компьютеризированная панель управления на 10 программ.
Дополнения:
• Наружное покрытие – нержавеющая сталь;
• Система установки тележки – платформа;
• Наружное покрытие – нержавеющая сталь
• Габарит. размеры, мм: 2000х2560х2670
• Вес, кг: 2050/2100
• Мощность, кВт: 81.0+2.5 / 2, 5
• Мощность горелки, ккал/ч: -/95.000
• Размеры противней: 800х1200 № 2 600х800
• Кол-во противеней в печи: 15-18 -22