Машина кондитерская тестоотсадочная предназначена для отсаживания изделий из песочного, заварного, творожного и бисквитного теста. Работает в автоматическом режиме, количество форсунок 3. Производительность, кг/час: до 200 Производительность, шт/час: до 3100 Масса изделия, грамм: 5-100 Количество форсунок: 3 Напряжение, Вольт: 380 Потребляемая мощность, кВт: 1,1 Габаритные размеры, д*ш*в, метр: 1,2х0,9х1,6 Масса, кг: 86 Объем бункера, литр: 24 Принцип работы: Сырье загружается в бункер загрузки и попадает в рабочую камеру, где при помощи поршня масса выталкивается через шланги в матрицы (форсунки) и отсаживается на противень. При этом поршень с цилиндром совершает колебательные движения "вверх-вниз", что отличает эту модель от предыдущих тестоотсадочных машин серии МКТ (МКТ-120). Эта особенность машины исключает нагрузки на шланги (они остаются неподвижными), что повышает надежность и ресурс работы машины. Славянка-3 позволяет выпускать широкий ассортимент печенья благодаря использованию различного вида насадок и фигурных фильер.