Дефростеры паровые

Дефростеры паровые для разморозки замороженных продуктов - мяса, рыбы и проч. Паровой дефростер позволяет быстро размораживать большой объем продуктов, при этом не нарушая их свойств. Позволяет исключить такие процессы как подсушивание, "подваривание", распад белков. Практическое применение при разморозке рыбы под засолку показало гораздо лучшие потребительские характеристики продукта. Паровой дефростер представляет из себя парогенератор, систему автоматики и конвекционирования воздушно-капельно-паровых потоков. Благодаря этому температура внутри камеры равномерна. Система автоматики контролирует несколько температурных зон, управляет температурой и уровнем воды в парогенераторе. Цикл разморозки происходит автоматически без участия оператора. Изготовленные и смонтированные дефростеры показали высокую эффективность работы при высокой надежности. Кроме того стоимость данного оборудования в 5...10 раз ниже аналогичного предлагаемого.