Войти Добавить объявление
Все категории
Выберите категорию
437 объявлений - смотреть все объявления »
Малоярославец
Искать объявления по всей стране
  • А
  • Адыгея
  • Алтайский край
  • Амурская область
  • Архангельская область
  • Астраханская область
  • Б
  • Башкортостан
  • Белгородская область
  • Брянская область
  • Бурятия
  • В
  • Владимирская область
  • Волгоградская область
  • Вологодская область
  • Воронежская область
  • Д
  • Дагестан
  • Е
  • Еврейская АО
  • З
  • Забайкальский край
  • И
  • Ивановская область
  • Ингушетия
  • Иркутская область
  • К
  • Кабардино-Балкария
  • Калининградская область
  • Калмыкия
  • Калужская область
  • Камчатский край
  • Карачаево-Черкесия
  • Карелия
  • Кемеровская область
  • Кировская область
  • К
  • Коми
  • Костромская область
  • Краснодарский край
  • Красноярский край
  • Крым
  • Курганская область
  • Курская область
  • Л
  • Ленинградская обл. и Санкт-Петербург
  • Липецкая область
  • М
  • Магаданская область
  • Марий Эл
  • Мордовия
  • Московская область и Москва
  • Мурманская область
  • Н
  • Ненецкий АО
  • Нижегородская область
  • Новгородская область
  • Новосибирская область
  • О
  • Омская область
  • Оренбургская область
  • Орловская область
  • П
  • Пензенская область
  • Пермский край
  • Приморский край
  • Псковская область
  • Р
  • Республика Алтай
  • Ростовская область
  • Рязанская область
  • С
  • Самарская область
  • Саратовская область
  • Саха (Якутия)
  • Сахалинская область
  • Свердловская область
  • Северная Осетия
  • Смоленская область
  • Ставропольский край
  • Т
  • Тамбовская область
  • Татарстан
  • Тверская область
  • Томская область
  • Тульская область
  • Тыва
  • Тюменская область
  • У
  • Удмуртия
  • Ульяновская область
  • Х
  • Хабаровский край
  • Хакасия
  • Ханты-Мансийский АО
  • Ч
  • Челябинская область
  • Чеченская республика
  • Чувашия
  • Чукотский АО
  • Я
  • Ямало-Ненецкий АО
  • Ярославская область
Калужская область
Искать объявления по всему региону
  • Б
  • Бабынино
  • Балабаново
  • Белоусово
  • Боровск
  • Бетлица
  • В
  • Воротынск
  • Д
  • Детчино
  • Думиничи
  • Е
  • Ермолино
  • Ж
  • Жиздра
  • Жилетово
  • Жуков
  • К
  • Калуга
  • Киров
  • Козельск
  • Кондрово
  • Кременки
  • Кудиново
  • Л
  • Людиново
  • М
  • Малоярославец
  • Медынь
  • Мещовск
  • Мосальск
  • О
  • Обнинск
  • П
  • Перемышль
  • Пятовский
  • Полотняный Завод
  • С
  • Сосенский
  • Спас-Деменск
  • Сухиничи
  • Т
  • Таруса
  • Товарково
  • У
  • Ульяново
  • Ф
  • Ферзиково
  • Х
  • Хвастовичи
  • Ю
  • Юхнов

Корпусная термокамера вакуумного охлаждения хлеба КФТЕХНО (14)

по запросу
Предназначается для вакуумной обработки хлебобулочных и кондитерских изделий с целью сокращения времени охлаждения на 98% и повышения уровня потребительских свойств и качеств выпускаемой продукции.
Преимущества камеры вакуумного охлаждения:
- сокращение времени охлаждения (с температуры 96оС внутри до 30оС за 4-8 минут);
- уменьшение площадей для охлаждения и фасовки хлеба;
- улучшение внешнего вида и увеличение его объема;
- уменьшение бактериальной обсемененности хлеба перед упаковкой;
- продление сроков годности готовой продукции за счет отсутствия «свободной влаги» в хлебе.
Принцип работы основан на зависимости температуры кипения воды от атмосферного давления. В вакуумной камере, в которую помещено горячее хлебобулочное изделие, при помощи вакуумного насоса создается пониженное давление, при этом вода в изделии начинает кипеть и интенсивно испаряться, забирая с собой тепловую энергию и излишки влаги. Таким образом, в течение 4-8 минут хлеб быстро остывает с 96 до 30оС. Такая скорость охлаждения позволяет преодолеть критический этап температуры от 70 до 35 оС, при котором происходит активное формирование бактерий, что может в дальнейшем привести к образованию плесени. Влажность в хлебе после вакууммирования на 2% меньше, чем влажность хлеба, остывшего обычным способом.
Камера способна за один цикл охладить до 200 кг продукции. Хлеб при этом увеличивает объем и имеет хрустящую гладкую корочку, равномерную пористость, правильную форму.
Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок

Свяжитесь с автором объявления
Алексей Александрович

Другие похожие объявления
Пистолет для ручного инъектора КФТЕХНО (204) Малоярославец
по запросу

Пистолет пластиковый, прорезиненный корпус, носик для крепления иглы доработан наконечником из нержавеющей стали

Малоярославец
Плашка для инъектирования филе 140 игл КФТЕХНО (201) Малоярославец
по запросу

Плашка для инъектирования филе вручную, требует определенных навыков и сноровки у инъектировщика

Малоярославец
Камера климатическая встраиваемая в помещение КФТЕХНО (110) Малоярославец
по запросу

Камера полностью автоматическая предназначена для производства мясных деликатесов в промышленных масштабах, можем предложить приобретение отдельно...

Малоярославец
Камера сушки и созревания встраиваемая в помещение КФТЕХНО (109) Малоярославец
по запросу

Камера полностью автоматическая предназначена для производства мясных деликатесов в промышленных масштабах, можем предложить приобретение отдельно...

Малоярославец
Камера сушки и созревания в корпусе из сэндвич-панелей КФТЕХНО (108) Малоярославец
по запросу

Камера полностью автоматическая предназначена для производства мясных деликатесов в промышленных масштабах, можем предложить приобретение отдельно...

Малоярославец
Корпусная термокамера для горячего копчения рыбы КФТЕХНО (107) Малоярославец
по запросу

Термокамера полностью автоматическая предназначена для производства рыбных деликатесов в промышленных масштабах.

Малоярославец
Корпусная термокамера для горячего и холодного копчения сыра КФТЕХНО (106) Малоярославец
по запросу

Термокамера полностью автоматическая предназначена для производства сыра в промышленных масштабах.

Малоярославец
Корпусная термокамера для горячего копчения сыра КФТЕХНО (105) Малоярославец
по запросу

Термокамера полностью автоматическая предназначена для производства сыра в промышленных масштабах.

Малоярославец
Оборудование встраиваемое для камеры холодного копчения сыра КФТЕХНО (104) Малоярославец
по запросу

Камера полностью автоматическая предназначена для производства сыра в промышленных масштабах, можем предложить приобретение отдельно оборудование,...

Малоярославец
Оборудование для камеры холодного копчения сыра КФТЕХНО (103) Малоярославец
по запросу

Камера полностью автоматическая предназначена для производства сыра в промышленных масштабах, можем предложить приобретение отдельно оборудование,...

Малоярославец

Тел.:
74x xxx xxxx
17410 просмотров объявления
26 из них сегодня