Пресс обвалочный птицерон-400 предназначен для отделения мяса птицы от костей за счет дробления костей и сепарирования фарша от костного остатка (обвалка). Пресс механической обвалки мяса птицы используется на предприятиях птице-перерабатывающей промышленности при механической обвалке мяса птицы.