Рефрактометр лабораторный ИРФ-454 Б2М предназначен для измерения показателя преломления и средней дисперсиинеагрессивных жидких и твёрдых сред, а также для непосредственного измерения процентного содержания сухих веществ в растворах по шкале сахарозы. С помощью существующих методик, ГОСТов, таблиц и справочных устройств рефрактометр ИРФ-454 Б2М можно применять: - в пищевой промышленности для измерения содержания сахара и сухих веществ по сахарозе («Brix») в напитках, плодах, ягодах, содержания алкоголя и экстракта в винах, водке, пиве, ликерах, сгущённом молоке, для определе-ния сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), белка в молоке и молочных продуктах, для контроля качества растительного масла и т. д.; - в медицине для определения белка в сыворотке крови, спинно - мозговой жидкости, контроля концентрации лекарств, измерения плотности мочи и т. д.; - в химической промышленности для контроля концент-рации различных продуктов химии и нефтехимии; - в таможнях и в других контролирующих организациях для пошлинно-технической классификации пива, алко-гольных и безалкогольных напитков, жидкого топлива, масел, химикатов и других продуктов;