Войти Добавить объявление

Конш-автомат Petzholdt KC1200 для шоколада

по запросу

Конш-машина PETZHOLDT KC1200 Gebraucht для сухого конширования шоколада и начинок. Применяется для конширования готовых измельченных шоколадных масс.
Конширование – это процесс, необходимый для производства изделий из натурального шоколада высшего качества. При коншировании вязкость шоколада уменьшается путем теплообмена и интенсивного механического перемешивания и достигается полная гомогенизация.
В результате конширование из шоколадной массы испаряется лишняя влага, улетучиваются остатки дубильных веществ, а твердые частицы какао округляются. Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус — более нежным, «тающим».
Характеристики:
Емкость: 1200 кг
Привод 15 кВт, 3 скорости
Без пульта управления
Страна производитель: Германия
! После капитального ремонта в Германии. Все ремни и подшипники новые.
Оборудование в России не эксплуатировалось. Было привезено из Европы

Свяжитесь с автором объявления

Виантпром

79x xxx xxxx Показать контакты

Другие похожие объявления

Формовочная машина Koppens VM 900

по запросу

Формовочная машина Koppens VM-900 с производительностью ленты до 50 ударов/мин Ширина ленты 900 мм Объем контейнера 530 литров Идеально подходит...

Москва

Ленточная фритюрница Stork

по запросу

Ленточная фритюрница Stork— это высокоэффективная и надежная машина для обработки пищевых продуктов, предназначенная для жарки широкого спектра...

Москва

Фритюрница ленточная Koppens BR 2000/400

по запросу

Ленточная фритюрница Tetra Laval Food Koppens BR 2000/400— это высокоэффективная и надежная машина для обработки пищевых продуктов, предназначенная...

Москва