Порционер Marel IPM3 X600

Порционирующий автомат Marel IPM3 X600 – это инновационная машина, разработанная для точного и быстрого нарезания мяса, рыбы и других пищевых продуктов на порции заданного веса. Эта система помогает предприятиям мясопереработки автоматизировать процесс нарезки, минимизировать потери и добиться идеального соблюдения стандартов продукции.
В оборудовании используются современные технологии взвешивания и резки, придающие одинаковый вес каждой порции независимо от формы и плотности исходного материала.
Технические характеристики:
Производитель: Италия
Год выпуска: 2013
Конвейерная система:
Тип ленты: пластиковая
Ширина ленты: 280 мм (6 шт.)
Размеры прохода (Д x Ш): 255 мм x 140 мм (2 шт.)
Производительность:
Скорость резки: до 8 резов в секунду
Производительность: заменяет труд 8–10 рабочих
Конструкция и размеры:
Материалы: нержавеющая сталь и другие гигиеничные материалы, соответствующие стандартам пищевой промышленности
Габаритные размеры (Д x Ш x В): 3250 мм x 1670 мм x 1670 мм
Питание: 3-фазное, 380 В
Мощность: 7 кВт
Материалы корпуса: нержавеющая сталь
Программируемое управление: сенсорная панель с определением понятным интерфейсом
Тип ножей: высокоточные дисковые или гильотинные ножи.
Электропитание: 380/480 В
Потребляемый ток: 5.7/10/16 А
Функциональные возможности:
Точность порционирования: ±1% по весу
Интеграция: легко интегрируется с весовыми и упаковочными линиями
Машина для порционирования Marel IPM3 X600 широко используется на предприятиях, специализирующихся на переработке мясной и рыбной продукции. Основная сфера применения:
Мясоперерабатывающая промышленность – точное порционирование говядины, свинины, курицы, баранины и других видов мяса для дальнейшего производства или производства полуфабрикатов.
Рыбопереработка – нарезка филе и стейков лосося, тунца, трески, а также других рыб с высокой глубиной по весу.
Производство полуфабрикатов – изготовление нарезанных порций мяса и рыбы для заморозки или дальнейшей переработки (например, формовки в котлеты).
Предприятия HoReCa и ритейла – точное порционирование продукции для ресторанов, супермаркетов и кейтеринга, где требуется стандартизированный вес каждого товара.
Благодаря продуманной конструкции, высокой степени автоматизации и простоте управления, Marel IPM3 становится незаменимым для предприятий, стремящихся к стандартизации продукции, минимизации отходов и повышению производительности.
Если вы надежное решение для порционирования мяса и рыбы с незначительными потерями и высокой надежностью, Marel IPM3 X600 станет лучшим выбором для вашего бизнеса