Мини-пивоваренные заводы

В последние годы в России активного развивается сегмент бизнеса малого пивоварения – крафтовое пивоварение. Нормативно-правовая база дает возможность активно развиваться в данном сегменте и создает благоприятный инвестиционный климат. АО «НПО «Прибор» накопило уникальный практический опыт в сфере создания конкурентоспособного пищевого оборудования. Предприятие реализует пивоваренные заводы из высококачественной нержавеющей стали, которые имеют производительность 500, 1000 либо 3000 литров горячего готового сусла в день. В состав пивоваренных комплексов могут входить классические лагерные танки для производства сортов по технологии низового брожения (например, Светлый Лагер, Пилснер, немецкий Бок). Также возможна реализация цилиндро-конических танков, которые являются универсальной емкостью для производства пива по технологии низового и верхового брожения (например, Биттер, Стаут, Портер, IPA, APA), удобные при эксплуатации и обслуживании. Все емкости бродильного отделения оснащены теплоизоляционными рубашками и имеют систему автоматического поддержания необходимой для брожения температуры. Технология сварки и затирки шва полностью исключает возможность развития внутри неблагоприятных микроорганизмов. Наличие форфаса (емкости для временного хранения пива перед розливом), позволяет ускорять производство и увеличивать объем выпускаемой продукции. Для организации производства предприятию не требуется специально охлаждаемых помещений. Необходимо только наличие помещения 120-140 кв. м., доступ к электропитанию и чистой воде. Для наших клиентов мы предусмотрели возможность индивидуальной комплектации оборудования, необходимого для ведения различных видов бизнеса (барного, гостиничного, промышленного или т. д). АО «НПО «Прибор» имеет собственную производственную базу, конструкторско-проектный отдел и технологическую группу. При необходимости специалисты предприятия смогут организовать установку и сервисное обслуживание пивоварни. В комплект входит /июль 2018г./: Заторно-сусловарочный котёл, Фильтрационный чан, Бак для горячей воды, Чан гидроциклонный, Парогенератор, Площадка обслуживания варочного отделения, Шкаф управления варочного отделения, Охладитель сусла (пластичный теплообменник), Цилиндро-конический танк 2шт., Солододробилка, Льдогенератор, Шкаф управления бродильного отделения, Воздушный компрессор, Мобильная установка для мойки кегов.