Комплектация эканом Солододробилка (25кг/час):1 шт. Водонагреватель (150л.):1 шт. Заторно-сусловарочный котел (Рабочий объем 100 л.):1 шт. Аппарат фильтрационный с функцией Вирпул (Рабочий объем 100 л.):1 шт. Теплообменник пластинчатый (100л/час) одноконтурный:1 шт. Обвязка варочного порядка (стационарный насос, диоптр, фильтр грубой очистки, запорная арматура из пищевой нержавеющей стали):1 к-т. Электрооборудование (терморегуляторы, частотники, датчики - эконом):1 к-т. Воздухоохлаждающая установка для камеры дображивания:1 шт. Воздухоохлаждающая установка для камеры брожения:1 шт. Обвязка хладопровода варочного порядка:1 шт. Комплект пивоварни (выгрузная лопата, лабораторные принадлежности, пищевые рукава, комплект соединений, заливочный коллектор тип А, тройник с диоптром, молочный ключ, переносной насос):1 к-т. Танк брожения/дображивания (300л.):6 шт. Итого стоимость основного комплекта оборудования: 1.650.000 руб. Комплектация стандарт. Солододробилка (25кг/час):1 шт. Водонагреватель (150л.):1 шт. Аппарат заторно-фильтрационный (Рабочий объем 100 л.):1 шт. Аппарат сусловарочный с функцией Вирпул (Рабочий объем 100 л.):1 шт. Теплообменник пластинчатый (100л/час):1 шт. Обвязка варочного порядка (стационарный насос, диоптр, фильтр грубой очистки, запорная арматура из пищевой нержавеющей стали):1 к-т. Электрооборудование (терморегуляторы, частотники, датчики):1 к-т. Изотермическая буферная ёмкость (Рабочий объем 500 л.):1 шт. Водоохлаждающая установка:1 шт. Пропилен-гликоль концентрат (220кг.):1 бочка. Обвязка хладопровода варочного порядка:1 шт. Система воздухоподготовки (фильтр стерильный, аэратор сусла, воздухопровод, воздушный компрессор безмаслянный, набор цанговых соединений, комплект переходов, хомутов, кронштейнов, прочее):1 к-т. Комплект пивоварни (выгрузная лопата, лабораторные принадлежности, пищевые рукава, комплект соединений, заливочный коллектор тип А, тройник с диоптром, молочный ключ, переносной насос):1 к-т. ЦКТ для пива объёмом (400л.) (ЦКТ Цена):4 шт. Итого стоимость основного комплекта оборудования: 1.955.000 руб. В стоимость также входит: Тестирование оборудования в нашем цехе перед отгрузкой, в присутствии заказчика; Монтажные и пуско-наладочные работы, первая варка; Техническая документация и соответствующие сертификаты; Передача рецептур и технологий на 2 сорта пива; Обучение персонала на месте установки оборудования; Помощь в подборе сырья. Спрос на все «домашнее», «крафтовое», «натуральное» растет с каждым годом. Потребители стали разборчивее, и чаще голосуют кошельком за полезное или хотя бы безвредное. 23 апреля 1516 года, по настоянию Вильгельма IV был принят закон о чистоте пива, который также известен как заповедь чистоты пива. Согласно этому закону, в состав пенного напитка не должно было входить ничего кроме ячменя, воды и хмеля. Reinheitsgebot в модифицированной версии применяется в законодательстве Германии по настоящее время. Именно поэтому Германия, Чехия, Бельгия славятся своим пивом. Культура «живого» пива
