Волчок К 7 ФВ 2П 160

Предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры плюс 2-60С. Достоинством волчка является: Двухшнековая схема : превый шнек -питающий, второй шнек рабочий, эффективно подает сырье в зону резания. Достаточно комфортные условия резания сырья. При диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее давление сырья на режущий блок, в результате сминание мышечных волокон. Отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в обслуживании и проведении ремонтов. Преобразователь частоты вращения позволяет сэкономить до 30 % электроэнергии и также плавный пуск двигателя. Увеличивает долговечность климатической схемы волчка и позволяет менять скорость измельчения в зависимости от реологических характеристик сырья. Технические характеристики: Производительность по машинному времени при непрерывном измельчении говяжьего мяса II категории в кусках массой до 0,5 кг через ножевую решетку 5000 кг Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм 160 Вместимость загрузочной чаши для сырья, куб. м. 0,25 Высота загрузки измельчаемого сырья, мм 1100 Высота выгрузки измельченного сырья, мм 700 Установленная мощность, кВТ 15 Габаритные размеры, мм 1380х600х1100 Масса волчка, кг, не более 815 Наша компания всегда имеет в наличии широкий спектр мясоперерабатывающего оборудования для всех этапов мясопереработки. Также, осуществляем ремонт и восстановление колбасного оборудования, пуско-наладку, запуск оборудования, отработка технологии, ввод в эксплуатацию. Звоните по указанному телефону!