Предназначено для производства колбасных изделий, мясных деликатесов,рыбы холодного горячего копчения,птицы. Уменьшения потерь при тепловой обработки (сушке, копчения, обжарки, варки) достигается в условиях традиционных технологий с использованием современного технического оборудования. Технические характеристики: 1Габаритные размеры (мм)1400; 1220; 2500; 2Масса (кг)550 3Установленная мощность (кВт)20,5 4Средняя потребляемая мощность (кВт)11 5Количество одновременно вмещающихся рам (шт)1 6Частота переменного тока (Гц)50 7Напряжение (В)380 9Рабочий объем камеры (м3)1,6 10Разовая загрузка продукта в камеру (кг)До 160 11Время разогрева камеры до температуры 90 С (мин)10 12Габаритные размеры рамы (мм)950; 765; 1580; 13Масса рамы (кг)37