СЫРОВАРНЯ Автономное мобильное комплексное и многофункциональное молокоперерабатывающее оборудование

· Пастеризация молока и/или пищи, коагуляция, нарезание и приготовление в одной и той же емкости с 70% экономией времени, позволяя выполнять три цикла работы вместо одного на традиционном оборудовании. · Сенсорный экран в комплекте к оборудованию позволяет регистрировать все выполненные термические процессы. Сохраненные данные можно просмотреть на сенсорном экране в виде графиков или таблиц, а также записать на USB носитель для дальнейшей работы на ПК. · Данная инновационная система позволяет работать с разным количеством молока и сыворотки, таким образом, избегая времени простоя во время свертывания, разнообразить типы желаемых сыров и в то же время делать рикотту без замены первоначального контейнера. · Производство сыра «Рикотта» осуществляется из сыворотки без обработки паром. · Отсутствие потери воды. · По сравнению с традиционным оборудованием: до 80% экономии времени труда · Мгновенная тепловая реакция · Качество вкуса и санитария продуктов постоянны даже при разной кислотности исходного молока. · Возможность выполнять процессы нагревания в любом типе контейнеров (пластик, нержавеющая сталь, дерево и др.). · При изготовлении сыра или молочных продуктов температура обрабатываемого объема молока может увеличиваться на 6 °С в минуту. · Термообработка молока и изготовление молочных продуктов может производиться последовательно и многократно в различных контейнерах, также можно изменять технологические процессы переработки в разных контейнерах. · Автоматическая стерилизация Динамического Радиального Теплообменника (SDR). · Тип выполняемой работы может меняться от контейнера к контейнеру · Нагрев или охлаждение могут осуществляться в ручном или автоматическом режимах. Регуляция нагрева происходит при помощи ЧПУ и сенсорного экрана, которые позволяют создавать или выбирать нужные программы для производства любого типа сыра или пищи. · Дополнительно может быть установлен измельчитель сырного зерна, который устанавливается на нижней части турбины Динамического Радиального Теплообменника (SDR).  Включено в поставку оборудования : - Пластиковые контейнеры (литраж зависит от модели оборудования) с крышками и на тележке на колесиках из нержавеющей стали – 2шт.  - Набор для анализа молока – 1шт.  - Фильтр для молока – 1шт.  - Ковш для молока – 1шт.  - Моющий пистолет со шлангом 5м – 1шт.