Изготавливаем и поставляем установку заквасочную ОЗУ-600. Технические характеристики установки заквасочной ОЗУ-600 Рабочая вместимость, л 600 Температура нагрева молока, оС 12...95 Температура пастеризации молока, оС 95 Температура охлаждения молока, оС 95...30 Температура охлаждения закваски, оС 10 Температура ледяной воды, оС 2...3 Расход воды, м3/цикл 3,5 Расход пара, кг/цикл 280 Рабочее давление в установке, не более МПа (бар) 0,01...0,03 (0,1...0,3) Мощность привода мешалки, кВт 0,55 Частота вращения мешалки, об/мин 28 Масса установки, не более кг 440