Шкаф шоковой заморозки Icemake AT03ISO

Основные характеристики Температурный режим охлаждения 3 °С Производительность цикла охлаждения 14 кг Температурный режим заморозки -18 °С Производительность цикла заморозки 11 кг Объем 70 л Количество уровней 3 Расстояние между уровнями 70 мм Гастроемкости GN 1/1 Противни 60х40 см Напряжение 220 В Мощность 1.15 кВт Ширина 750 мм Глубина 740 мм Высота от 720 до 750 мм Вес (без упаковки) 50 кг Вес (с упаковкой) 56 кг Страна-производитель Италия Описание Шкаф шоковой заморозки Icemake AT03ISO используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Особенности: Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей Хладагент: R404a / R507 Низкое потребление энергии Компактные размеры Дополнительные характеристики: Внутренние размеры: 610х410х280 мм