Предлагаемая линия по производству сахарного печенья с отсадкой на сетчатый под, состоит из следующих основных узлов: 1) Машина формовочная МФ-600 - Производительность, кг/час до 350 - Установленная мощность, кВт, не более 4,75 - Габаритные размеры, мм 2250х1430х1300 2) Ротор формовочный к машине МФ-600 3) Устройство намазки и посыпки, ширина рабочей зоны 600мм 3.1) Машина намазки МН-600 предназначена для намазывания тонким слоем жидкости верха кондитерских изделий (сахарное печенье, крекер, сушка). Машина используется в составе поточных линий формовки и выпечки печенья или сушек. - ширина ленты - 620 - номинальное напряжение, 220 В - частота тока, 50 Гц - максимал. электрич. мощность, кВт, не более 0,5 - габаритные размеры, мм Длина - 660 Ширина - 910 Высота - 1240 - производительность, кг/час Расчетная - скорость движения транспортеров, м/мин 0,2-4 - масса, кг, не более 150 3.2) Машина посыпки МП-600 предназначена для декорирования верхней поверхности кондитерских изделий (сахарное печенье, крекер, сушка, кондитерские пласты и т. д.) сыпучей фракцией (сахар, мак, кунжут и т. д.). Машина используется в составе поточных линий формовки и выпечки печенья. - ширина сетки 600 мм - номинальное напряжение, 220 В - частота тока, 50 Гц - максимал. электрич. мощность, кВт, не более 0,5 - габаритные размеры, мм Длина - 1500 Ширина - 1015 Высота - 1350 - производительность, кг/час Расчетная - скорость движения транспортеров, м/мин 0,2-4 - масса, кг, не более 150 4) Печь кондитерская модульная с использованием сетчатого полотна транспортёра. ПКМ6/ ПСТ - Производительность (по сахарному печенью), кг/ч, до 300 5) Конвейер естественного охлаждения. Печенье после выпечки из печи поступает на наклонный транспортёр конвейера естественного охлаждения. Конвейер естественного охлаждения пяти уровневый на ленточном транспортёре(длина уровня 6000мм) (ширина 600мм) предназначен для охлаждения печенья поступающего с транспортёра наклонного на верхний ярус конвейера. Охлаждение происходит за счёт перемещения печенья с верхнего яруса на нижний. 6) Тестомес на 330литров. Машина предназначена для замеса крутого теста различных сортов мучнисто-кондитерских изделий в кондитерской промышленности. 7) Миксер на 60литров 2шт. Предназначен для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах. - Вместимость бака, л 60 8) Мельница для сахарной пудры. Мельница молотковая ММ-10 предназначена для измельчения сахарного песка в пудру, а также помола зерен кофе, перца и других специи, используемых в кондитерской и мясной промышленности. 10) Термоупаковщик. Машина термоупаковочная предназначенна для упаковки коробок в термоусадочную плёнку. Основным его достоинством является универсальность, так как применяемая в данном аппарате плавная регулировка температуры дает возможность не только упаковывать широкий набор изделий, но и использовать для этого пленку разного типа и толщины. Прои