Отсадочные машины для печенья и пряников MB-120, МВ-250.

Ашины отсадочные серии MB применяются в малых и средних кондитерских производствах. Благодаря поршневой системе подачи теста в форсунки, машина достаточно универсальна по продукту. В большинстве фабрик, данные машины входят в обязательный минимум оборудования для производства печенья и пряников. Машины отлично отсаживают: Песочное тесто (курабье, кольца, ракушки) Заварное тесто (эклеры, профитроли, булочки) Творожное тесто Бисквитное тесто в формочки Мармелад Зефир Машины дозируют тесто методом отсадки. Оператор загружает тесто в бункер. Поршень подает тесто через специальные шланги в форсунки. В отличие от пневматических систем, в отсадочных машинах серии MB, применяется мощный редуктор способный выдавить любое тесто через форсунки. Уникальный узел капле-сбрасывания, позволяет отсаживать высокие и вязкие изделия. Высота подъема форсунок регулируется до 20 см. Теперь вы можете настраивать машины под свое тесто, а не наоборот. Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка происходит на лист каждые 5 секунд. В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Оператор нажимает на педаль и приводит машину в действие. Противни подаются и продвигаются оператором вручную. Размер изделия и его масса на выходе регулируются 2 способами. Оператор вращает рукоятку поршня, тем самым изменяет его дозу. Также при неоднородности теста, оператор использует для регулировки передние краны. Доза устанавливается один раз перед началом работы машины. Специально сконструированный стол позволяет устанавливать противни, любых размеров. Телескопическая столешница выдвигается в процессе работы и не мешает при обслуживании машины. Мойка отсадочной машины занимает очень короткое время. Ничего разбирать не нужно. Для этого в бункер подается горячая вода, и машина включается в автоматический режим. Через несколько минут машина полностью чиста. Основные преимущества: Универсальность по составу теста Широкий ассортимент форсунок Удобная мойка и обслуживание машины Высокий ресурс работы машины и простота конструкции Низкая цена, не имеющая аналогов Ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 50 видов печенья и пряников. Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы не менее 5 лет.