Компактная универсальная шкуросъемная машина, может использоваться как для снятия шкуры с плоских кусков (сало, грудинка), так и для ручной обработки округлых кусков (задняя шинка, лопатка, голяшка и др.), Преимущества двойной функции: высокая гибкость, экономия места, малые затраты, быстрая очистка! Плоские куски мяса обрабатываются полностью автоматически путем подачи по транспортеру, без малейшего риска травмирования оператора. Подпружиненный прижимные валики автоматически подстраивается под индивидуальную толщину высоких кусков. Кроме этого можно обрабатывать круглые куски продукта в открытом ручном режиме. Для этого необходимо лишь поднять защитный кожух и снять подающий транспортер, установив стальной рабочий столик вместо него - и все это без использования инструментов! Отвечает всем европейским стандартам гигиены и безопасности, малогабаритная, удобна для использования в малых помещениях, Удобна для перемещения на разные участки производства, на 2-х роликовых колесах. Плавно регулируется толщины снимания шкурки. Выполнена из пищевой нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется, благодаря гладким скошенным поверхностям, детали машины легко снимаются для мойки и затем также легко устанавливаются, Проста в работе и обслуживании, не требует специально обученного персонала. Есть специальное место для установки тележек для мяса.