Лезвие выполнено из высококачественной нержавеющей стали alsl 321, что обеспечивает разрубку всех видов голов крс (включая быков и телят). Лезвие приводится в движение гидравлическим механизмом. В целях безопасности обслуживающего персонала, включение машины осуществляется путем нажатия на две разнесенные по сторонам кнопки, одновременно двумя руками.