Сыроварня-пастеризатор в корпусе на 30 литров серии Premium

Назначение и принцип действия: приготовление сыров, кефира, йогурта, сметаны и других кисломолочных продуктов; функция мягкой пастеризации, мягкий равномерный нагрев и длительное поддержание заданной температуры. Рабочая емкость — цельнотянутая, из пищевой нержавеющей стали. Встроенный автоматический терморегулятор. Дополнительно оснащена защитным корпусом из нержавеющей стали, который обеспечивает безопасность эксплуатации и экономию энергоресурсов. Кран для слива жидкости из рабочей емкости позволяет оптимизировать процесс сыроварения и уход за сыроварней. Надежна, компактна, функциональна. Оптимально подходит для приготовления сыра и других кисломолочных продуктов в домашних условиях, сыроделия в кафе и ресторанах, проведения обучающих мастер-классов по сыроварению. Технические характеристики и комплектация: Рабочая цельнотянутая ёмкость из пищевой нержавеющей стали с водяной рубашкой (баней) и теплоизоляцией корпуса. Литраж водяной бани от 10 до 20 литров в зависимости от объема сыроварни. (а) встроенный нагревательный элемент (мощность 2 кВт ), встроенный цифровой терморегулятор. (б) штуцера с кранами для заполнения водой и для охлаждения молока проточной водой. (в) кран для слива жидкости с рабочей ёмкости Крышка рабочей ёмкости, из нержавеющей стали . 1шт. Инструкция по работе с терморегулятором. 1 экз Транспортная упаковка (зависит от способа транспортировки). Устройство и краткое описание базового сыроварения и пастеризации с помощью данного котла. Через нижний кран заполняем водяную рубашку рабочей ёмкости посредством подсоединения к водопроводной сети до вытекания воды из верхнего крана . Перекрываем нижний кран и сливаем около 0.5 литра воды из водяной рубашки. Внимание! Подключение к сети допустимо только с заполненной водой внутренней емкостью и заполненной рабочей емкостью. «Пустой» котел к сети не подключать! Гарантии производителя Предприятие-изготовитель гарантирует работоспособность сыроваренного котла при соблюдении пользователем условий транспортировки, сохранения, целевой эксплуатации данного комплекта. Гарантийный срок эксплуатации – 12месяцев со дня продажи. В случае отказа электрооборудования, обнаружения скрытых дефектов рабочих емкостей, влияющих на функциональность и работу сыроваренного котла, покупатель имеет право на бесплатный ремонт, вернув дефектный узел по месту приобретения.