Куттер CFS CutMaster V500

В наличии на складе. Гарантия. Пуско-наладка. I. Описание куттера Вакуумный куттер CFSCutMasterV500 обеспечивает высокопроизводительное, высокоэффективное измельчение и смешивание, а также эмульгирование. Куттер предназначен для производства всех типов колбас грубого и тонкого помола за короткий производительный цикл с высоким уровнем заполнения чаши (95%). Куттер также подходит для обработки широкого спектра мяса птицы, рыбы, кондитерских изделий, плавленого сыра и других изделий пищевой промышленности. Преимущества вакуумного куттера CFSCutMasterV500: 1. Высокая скорость измельчения (более 144 м/с). 2. Оптимизированный уровень загрузки (заполнения чаши 95%). 3. Ступенчатое разгрузочное устройство (полная выгрузка за один оборот чаши). 4. Чаша, облицовка станины куттера, ножевая крышка куттера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. 5. Плавная регулировка оборотов привода ножевого вала, чаши и диска выгружателя: Привод ножевого вала – частотный преобразователь. Привод редуктора чаши – частотный преобразователь. Привод диска выгружателя – устройство плавного пуска. Плавная регулировка оборотов привода ножевого вала, чаши и диска выгружателя обеспечивают высокое качество вырабатываемого фарша. Применение частотного преобразователя позволяет сберегать электроэнергию до 30% путем устранением неоправданных ее затрат; 6. Минимальный постоянный зазор между ножами и чашей (2/3 мм). 7. Прочная и антивибрационная станина. 8. Удобство и простота в обслуживании. Оптимальная санитарная очистка; 9. Короткий производительный цикл; 10. Чрезвычайно долгий срок службы; 11. Быстрая замена ножей; 12. Биение чаши 0,19 мм. II. Технические характеристики: Управление: распредшкаф встроенный панель управления кнопочная мощность двигателя переменного тока 200 кВт привод ножевого вала частотный преобразователь 200 кВт скорость ножей 6-бесступенчато программируемых количество оборотов ножей МАХ об./мин. 3600 скорость ножей назад (режим перемешивания) 1 количество оборотов ножей назад МАХ об./мин. 300 тормоз да охлаждение воздушное Ножевой пакет: количество ножей 6 система крепления планшайба балансировка балансируется вылет ножа нерегулируемый минимальный зазор между ножами и чашей 2/3мм Чаша: материал, объём нержавеющая сталь 500 литров привод редуктора чаши частотный преобразователь скорость об.\мин. 4-бесступенчато программируемые тормоз есть загрузка чаши %, кг (для сосисок) 95% Выгружатель: привод диска выгружателя устройство плавного пуска регулировка вращения программируемая принцип пластиковый диск Загружатель: грузоподъёмность не менее 200 кг привод опускания гидравлический Вакуум: время создания вакууметрического давления не более 100 сек поддержка вакуума автоматическая поддержка вакуума в заданном диапазоне принцип водокольцевой (Burkert) мощность вакуумного насоса м3/ч 280 Смазка система центральная автоматическая Масса, кг 8200 (6м2) Габаритные размеры, мм длина 4082 ширина 2986 высота (крышка поднята) 3188 высота (крышка закрыта) 2210