Наименование параметра Значение параметра Вместимость бункера, кг 180, 250 Масса тестовых заготовок, кг 0,05 – 0.4 Отн. погрешность деления, % не более - тестовые заготовки массой до 0,2кг ±3 - тестовые заготовки массой св. 0,2кг ±2 Производительность, шт./ч (шт./мин) 1620-3780 (27-63) Ном. потребляемая мощность, кВт 1,78 Ном. напряжение, В 1NPE ~ 220 Род тока, частота тока, Гц Переменный, 50 Габаритные размеры, мм, не более: - длина (при выгрузке вправо / влево) 1191 / 1182 - ширина 2186 - высота 1778 Масса тестоделителя, кг 720 Машины тестоделительные (тестоделители) предназначены для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы: - из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов - из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12% Применяются для производства: формового и подового хлеба хлебобулочных изделий, в т. ч. Мелкоштучных. Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по произ-водству широкого ассорти-мента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестоделители обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления. Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются: выдачей тестовых заготовок с одинаковыми интервалами защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающих-ся элементов автоматической точечной двухконтурной системой смазки, работающей в экономичном режиме, давление масла в которой создается плунжерным насосом невысоким расходом масла — 200 мл. на 500 циклов делительного механизма наличием вала съема заготовок малой массы бесступенчатой регулировкой производительности с помощью частотного привода с индикацией возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе откидывающимся бункером для удобства чистки тестоделителя наличием колесных опор, позволяющих перемещать тестоделители по производственному помещению. В конструкции предусмотрено: отводящий транспортер с плавной регулировкой скорости возможность установки отводящего транспортера как справа, так и слева механизм тестоделителя отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая на-дежность и долговечность работы корпус — нержавеющая сталь. Цикл работы тестоделителя: тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания, объем теста поступающего в камеру всасывания устанавливается маховиком механизма хода главно
