Заточной станок СЗН-02 предназначен для заточки рабочей поверхности, правки режущей кромки и полировки ручных ножей, которые применяются в пищевой промышленности, в том числе и в мясоперерабатывающей. Станки могут применяться в условиях ремонтных мастерских, которые обслуживают мясокомбинаты, пищеблоки или консервные цеха.
Выполняемые операции:
Заточка. По обеим сторонам заточного станка расположены два чашеобразных круга, к которым под углом 7 градусов расположены упорные площадки с магнитными держателями, строго удерживающими нож в положении заточки. При этом нижней частью абразивные камни окунаются в ванночки с водой. Поэтому заточка ножа производится мокрым абразивом и прижоги ножа исключены. В начале производится заточка например левой стороны, а затем - правой стороны ножа.
Правка ножа. Между двумя закалёнными роликами протягивается нож. При этом производится выправление лезвия ножа в линию и срезание крупных рисок - следов от абразива.
Полировка (хонингование ) заточенного лезвия ножа на войлочном круге с применением полировальной пасты.
Особенности и преимущества:
Выполнение операций не требует высокого профессионализма заточника. Достаточно внимательно прочитать инструкцию.
Абразивные материалы можно приобрести в любом предприятии, торгующем инструментом, так как они отечественного производства и не являются дефицитом.
Станок прост в обслуживании и не требует специальных навыков.
Низкий расход электроэнергии (эл.двигатель = 0, 37 кВт) делает применение станка экономически выгодным.
Малый съём металла разделочного ножа при заточке, позволяет увеличить долговечность ножа.
Малые габариты. Станок умещается на 1/3 письменного стола и может быть поставлен в любой небольшой комнатке заточника рядом с обвалочным конвейером и по любому "капризу" рабочего может быть произведена немедленная заточка боенских ножей.
На все варианты заточных станков возможна установка системы оборотного использования охлаждающей жидкости.
Стоимость станка гораздо ниже чем у импортных аналогов