Компания «Pamukkale Makina», основанная в 1982 года господином Хидаетом Быджы, за прошедшие 40 лет своей работы стала одной из первых на рынке производителей оборудования для приготовления орехов и семечек, и на данный момент занимает на нем лидерские позиции.