Термокамера Tehtron Maxima cool. Основным достоинством использования камер интенсивного охлаждения является максимально быстрое охлаждение продукта. За счет интенсивного охлаждения обеспечивается максимально быстрое прохождение критической зоны температур, которое способствует развитию микроорганизмов, что приводит к значительному увеличению срока хранения продукта и сохранению его лучших вкусовых свойств. По всем параметрам камера Tehtron Maxima cool не уступает, а во многом и превосходит зарубежные аналоги. Энергоноситель: электричество. Тип управления: автоматический пульт управления Aditec. Объем термокамеры: от 1 до 6 еврорам Термокамера обеспечивает выполнение следующих технологических процессов: - постоянное душирование - импульсное душирование - водяной туман - охлаждение холодным воздухом Комплектация: - камера разборная на моноблоки с циркуляционными вентиляторами - автоматический пульт управления Aditec - система программирования скоростей вращения циркуляционных и вытяжных вентиляторов - пневматические воздушные заслонки - вытяжной вентилятор - форсунки душирования - форсунки туманообразования - комплект запасных частей - эксплуатационные документы
Другие похожие объявления
