Назначение:
Предназначен для расплавления кристаллов в темперируемых шоколадных массах и глазурях.
Декристаллизатор позволяет:
— остановить рост кристаллов в процессе циркуляции шоколадной массы;
— стабилизировать реологию шоколадной массы;
Технические характеристики:
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТЕМПЕРАТУРА НАГРЕВА
ДК-100 до 100 кг/час до 50° С
- до 250 кг/час до 50° С
- до 500 кг/час до 50° С
- до 1000 кг/час до 50° С
- до 2000 кг/час до 50° С
Основные особенности:
— автономный, встроенная система нагрева;
— электронное управление нагревом;
— материал корпуса нержавеющая сталь;
— возможны вертикальное и горизонтальное расположение;
— возможно исполнение с изоляцией
Предназначен для расплавления кристаллов в темперируемых шоколадных массах и глазурях.
Декристаллизатор позволяет:
— остановить рост кристаллов в процессе циркуляции шоколадной массы;
— стабилизировать реологию шоколадной массы;
Технические характеристики:
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТЕМПЕРАТУРА НАГРЕВА
ДК-100 до 100 кг/час до 50° С
- до 250 кг/час до 50° С
- до 500 кг/час до 50° С
- до 1000 кг/час до 50° С
- до 2000 кг/час до 50° С
Основные особенности:
— автономный, встроенная система нагрева;
— электронное управление нагревом;
— материал корпуса нержавеющая сталь;
— возможны вертикальное и горизонтальное расположение;
— возможно исполнение с изоляцией
Другие похожие объявления
по запросу
Назначение Действие Темперметра Т-03 от компании "КАТ-ИНЖИНИРИНГ" основано на анализе кривой скорости охлаждения темперируемой шоколадной массы....
Подольск
по запросу
Машина предназначена для непрерывного темперирования шоколадных масс и глазурей на основе какао-масла и эквивалентов. Особенности: автономная...
Подольск
