Холодильная камера для хранения лука

При проектировании холодильных камер хранения лука наши инженеры комплексно решают вопрос микроклимата в камере хранения овощей так чтоб хранение проходило без потерь веса и качества лука, а после длительного хранения получить максимальное количество качественного продукта. Наши инженеры проектируют системы вентиляции и холодильное оборудование для камер хранения лука так, чтоб поддерживать оптимальную температуру (для репчатого лука рекомендуется на уровне 0С...-2С) и оптимальный уровень влажности (80%). Высокая влажность в камерах хранения лука приводик к образованию плесени и быстрому гниению лука, слишком сухой воздух приведет к потере масы хранимого продукта. Чтоб обеспечить оптимальную вентиляцию камеры хранения лука нужо правильно расставлять ящики с продуктом: делать отступы между ящиками, оставлять отступ между крайними ящиками и сетной 0.3...0.4 метра, не размещать ящики непосредственно под воздухоохладителями. Все эти правила позволят отводить углекислый газ из холодильной камеры хранения лука и проводить вентиляцию лука во всем объеме камеры. Системы вентиляции позволят проводить просушку лука паралельно с охлаждением, что экономит время и уменьшает затраты энергии, себестоимость хранения овощей. Холодильное оборудование для камеры хранения лука подбирается под каждого клиента индивидуально, при этом абсолютно все холодильные агрегаты комплектуются современной холодильной автоматикой : соленоидными вентилями, терморегулирующими вентилями, смотровыми стеклами и фреоновыми фильтрами , щитами управления на базе электронных контроллеров Eliwell, в крупных системах используется более сложная холодильная автоматик, такая как отделители масла, маслянные ресиверы и регуляторы уровня масла на нагнетающем трубопроводе, и отделители жидкости, антикислотные фильтра на линии всасывания. Все холодильные агрегаты от компании Холод Крыма, которым предстоит работать в южных регионах комплектуются агрегатами с тропическими конденсаторами воздушного охлаждения, такие конденсаторы мощнее обычных на 30-40% и быстро охлаждают лук и другие овощи при загрузке с полей.