Камера заморозки с установкой.Монтаж,гарантия.

Камера заморозки с установкой. Монтаж, гарантия. Крым. Камеры шоковой заморозки оборудование и монтаж. Камеры шоковой заморозки применяю во многих областях пищевой промышленности, но наибольшую актуальность они имеют при сохранении фруктов, овощей и ягод. Шоковая заморозка продуктов - процесс снижения температуры продукции от начальной температуры до температуры глубокой заморозки (-32°С) с достижением формирования кристаллов льда особо малого размера. Такие кристаллы не разрушают клеточную структуру и позволяют сохранить вкусовые и полезные качества продуктов в первоначальном виде. Рост спроса на замороженную продукцию растет с каждым годом, объемы производства предприятий по производству пельменей, котлет, фаршированного перца, замороженной пиццы, вареников, блинчиков, крабовых палочек, картофеля фри, мяса на вертеле для производства шаурмы, стабильно повышаются уже много лет, а всплеск моды на здоровый образ жизни привел к повышению спроса на замороженные овощи и овощные смеси(цветная капуста, перец, томаты, грибы, брюссельская капуста, кукурузу, зеленый горошек) и морепродукты (креветки, мидии, осьминоги, кальмары, крабы, замороженная рыба). То есть совсем не важно, будете Вы производить полуфабрикаты для быстрого питания или будете бороться за динамично растущий рынок замороженной продукции для здорового питания - специалисты компании Крымхолодсервис помогут провести необходимые просчеты, произведут монтаж холодильной камеры шоковой заморозки и холодильного оборудования, сервисное обслуживание. Камеры шоковой заморозки позволят сохранить высокие вкусовые качества, вид продукции, а это значит, что вы можете закупать ягоды и фрукты для производства в момент самой низкой стоимости - летом и осенью, а использовать в производстве или продавать их зимой и весной - в моменты максимальной стоимости!