Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт (27,1) 28,7 Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц Количество ТЭН-ов, шт. 9 Номинальный объем, л 200 Опрокидывание электропривод Миксер + Время разогрева до +95 °C, мин, не более 80 Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +3...+120 Диаметр котла, мм 790 Габаритные размеры, мм 1510х1101х1306 Масса, кг 328 USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (10 шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту.