Шприц вакуумный ВШУ-1М (с преобразователем частоты и педалью) предназначен для вакуумирования мясного фарша и наполнения колбасных оболочек при выполнении технологической операции производства вареных и полукопченых колбас, сосисок, сарделек. Порядок работы: Мясной фарш загружается в приёмный бункер с помощью подъёмника опрокидывателя или вручную, на пульте управления включается сеть и вакуум-после чего фарш вакуумируется и уплотняется. При помощи ножного рычага оператор включает привод для заполнения подающей трубы и цевки. На цевку одевается оболочка, и производится её наполнение. Шприц может быть подключен к клипсатору. Вакуумированный фарш поступает во внутреннюю полость трубы рабочего узла, где захватывается вращающимся шнеком и подается через цевку в колбасную оболочку. Вакуумирование позволяет уплотнять структуру фарша, удалять из него воздух и влагу что повышает качество выпускаемого продукта. Технические характеристики: Производительность техническая при ручной вязке батонов, с цевкой 57мм не более 1500кг/ч; Установленная мощность рабочего электропривода 4кВт; Величина предельного остаточного давления по вакууметру 0.8-0.7кг/кв. см; Частота вращения шнека 1000(16.6) об/мин(об/сек); Вместимость бункера 65л.; Диаметр сменных цевок 14/32/57мм.; Габаритные размеры ДхШхВ: 900 без цевкиХ736Х1500 мм; Масса 215 кг.; Гарантия 12 месяцев.
Другие похожие объявления
