Волчок мясорубка В-2-120 (диаметр решеток 120 мм) Мясорубка-волчок предназначена для непрерывного измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий. Мясорубка состоит из следующих функциональных узлов, обеспечивающих ее работоспособность: приемного бункера для загрузки сырья; подающего шнека в приемный корпус, комплекта режущего механизма, привода вращения подающего шнека, пульта управления. Волчок В2-120 был разработан специально для предприятий с высокими технологическими требованиями к качеству выпускаемой продукции. Его конструкцией предусмотрено щадящее и стабильное измельчение мясного сырья и изготовление фарша высокого качества как из охлажденного мяса, так и из блочного сырья. Все узлы, находящиеся в непосредственном контакте с сырьем, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Конструкция режущего механизма обеспечивает возможность легко и быстро снимать и устанавливать требуемый состав режущего инструмента в зависимости от технологических требований. В комплект режущего инструмента входят: два крестовых ножа, решетка приемная, решетки с диаметром 3 мм, 5мм, 25 мм, под шрот, промежуточная. По желанию заказчика могут поставляться решетки диаметром 16 мм, 12мм или 8мм. Волчок В2-120 отлично зарекомендовал себя на предприятиях как малой, так и средней мощности при производстве колбасных изделий, полуфабрикатов, для производства колбасных сыров, в рыбной промышленности. Конструктивные особенности обеспечивают долговечность машины. Модель отличается очень простой и надежной конструкцией Выгода -Существенная экономия на расходах по обновлению парка оборудования;-Существенная экономия на эксплуатационных расходах ; -Сведение к минимуму простоев из-за поломок; Выгода - Снижение трудозатрат на жиловке - Значительное улучшение качества фарша Волчок В2-120 В2-120-7,5 Производительность расчетная, (не более) кг/час 1500 Температура перерабатываемого продукта не ниже -1 -5 С Вместимость приемного бункера, литров 50 Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм 120 Частота вращения режущих ножей, об./мин. 300 Установленная мощность, кВт 7,5 Габаритные размеры LхBхH, мм - волчка 880 х 550 х 1200 Габаритные размеры LхBхH, мм - пульта управления 330 х 180 х 410 Масса, кг 170 - волчка 330 - пульта управления 20 Питание, В, Гц 380/220, 50 Цена 275 000 руб
Другие похожие объявления
