Бланширователь модель-073-02-200/2(Н) Предназначен для кратковременной тепловой обработки (бланширования) овощей и плодов; может оснащаться корзинами для жарки модель-073-04 и приставкой для стекания жидкости модель-073-07. Изготовлен на основе цельнотянутой ванны из пищевой нержавеющей стали, имеет встроенные электронагреватели и блок управления, позволяющие поддерживать температуру теплоносителя. Выполнен из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т). Технические характеристики: - Производительность по загружаемому продукту 200циклов/час.; - Количество секций 2шт.; - Объем одной секции 225л.; - Объем заливаемой воды в одну секцию 200л.; - Масса загружаемого (в одну секцию) продукта 20кг.; - Диапазон рабочих температур 70-95°С.; - Установленная мощность 42,0кВт.; - Габаритные размеры не более 1400х700х1300мм.; - Масса не более 150кг.
Другие похожие объявления
