Фаршемешалка УКМ-03 (ПМФ-К) Предназначена для перемешивания мясного фарша с добавками при производстве колбасных изделий. В состав фаршемешалки входят: 1. Приводной механизм ПМ-01 ? для приведения в действие механизма для перемешивания ВМ-01; 2. Механизм для перемешивания ВМ-01 ? для перемешивания мясного фарша; 3. Подставка П-01 ? для установки приводного механизма. Комплектность: взбиватель-фаршемешалка- 2 шт, бачок из нержавеющей стали ? 2 шт. Порядок работы на механизме для перемешивания ВМ-01: - для перемешивания сырья (фарша) установите бак и фаршемешалку; - заполните бак на 1/2 объема (12 л) фаршем; - добавьте соль и воду согласно рецептуре и нормам расхода сырья по технологической инструкции; - включите привод; - произведите замес фарша; - выключите привод. Нормируемые показатели надежности: - долговечность ? 8 лет, - безотказность ? 500 ч. Каждое изделие упаковывается в деревянный ящик (габариты 958х586х887 мм, вес 126 кг) и должно храниться в упакованном виде в сухих закрытых помещениях. Хранение на открытых площадях не допускается. Может транспортироваться любым видом транспорта. Технические характеристики: Производительность 150 кг/час; Номинальное напряжения 3-х фазного переменного тока 380 В; Количество скоростей - 1; Емкость бачка 25 л; Габаритные размеры 850х600х920мм; Масса (с дежой) 88 кг.
Другие похожие объявления
