Комплект мини-цеха КМЦ-0808 (для фасовки и упаковки соленой рыбы) Предназначен для нарезки, фасовки и упаковки в потребительскую тару тушек, филе, порционированных кусков соленой рыбы (без нанесения на тару этикетки). Технические характеристики: Производительность (по количеству укупоренных единиц тары) 1000шт/ч; Высота используемой тары 15-160мм; Установленная мощность 1,8кВт; Обслуживающий персонал 3чел.; Необходимая производственная площадь, не менее 23кв. м; Состав: Устройство нарезки (порционирующее) 01-180П(Н), произв. 1200 кг/ч * 1шт; Закрыватель крышки 074-032(Н), произв. 1000 банок/ч, высота закрываемой тары 110-160 мм - 1шт; Прижим закрывателя крышки 074-031Пр(Н), высота закрываемой тары 60-110 мм - 1шт; Дозатор жидких и вязких продуктов (с переносным изливом) 071ПИ, произв. излива 900 доз/ч при дозе 250 мл, доза 100-9000 мл - 1шт; Стол рабочий (островной) 075-1,8П(Н), с полкой, размер 1800x600x850 мм - 3шт; Весы электронные Штрих-мини 6-1,2, до 6 кг - 1шт; Установка нанесения этикеток (на плоскость) 099П, произв. при длине этикетки 70 мм 2000 шт/ч *** - 1шт. *** ? Поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит). Основные технические параметры входящего в комплект оборудования Устройство нарезки (порционирующее) Предназначено для нарезки тушек свежепосоленной копченой скумбрии, сельди или другой сходной по свойствам рыбы, не подвергавшейся вялению и сушке. Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки, накопительным лотком для порционируемого продукта и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Имеется возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками). Эффективность порционирования рыбы достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки режущих дисков. Выполнено полностью из пищевой нержавеющей стали. Закрыватель крышки Предназначен для герметичного закрывания крышкой полимерной тары, заполненной продуктом и/или заливкой; обеспечивает качественное укупоривание тары с частичным вытеснением воздуха; легко настраивается на закрывание плоской тары различной формы, имеющей высоту от 110 до 160 мм. Изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали и выполнен в настольном варианте. Дозатор жидких и вязких продуктов (с переносным изливом) Предназначен для розлива жидких и вязких продуктов в различную тару (канистры, банки, бутылки, лотки и т. п.), размещаемую на рабочем столе. Дозатор вязких продуктов с переносным изливом. Оснащен блоком питания, пультом управления и импеллерным насосом, подающим продукт непосредственно из расходной емкости Заказчика на переносной "пистолетообразный" излив с клапаном. Позволяет осуществлять электронную регулировку доз в диапазоне от 100 мл. Стол рабочий островной Предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Выполнен п