Комплект мини-завода для переработки молока КМЗ-0100 (Фермер Профи) Предназначен для производства сметаны, творога и упакованных в полиэтиленовые пакеты пастеризованного молока и сливок. Технические характеристики: Объем переработки молока 1000л/сутки Выпускаемая продукция: – молоко пастеризованное нормализованное (3,2%) 800л/сутки – сметана (30%) 25кг/сутки – творог полужирный (9%) 25кг/сутки Установленная мощность 82кВт Обслуживающий персонал 3чел.; Необходимая производственная площадь, не менее 45кв. м. Состав комплекта оборудования: Комплект оборудования для учета и фильтрации молока 0121-6000УФ, произв. по учёту 12000 л/ч, произв. по фильтрации 6000 л - 1шт; Насос центробежный ОНЦ-2,0/20, произв. 2 куб. м/ч - 2шт; Ванна технологическая с мешалкой 1000М(Н), объем 1000 л - 1шт; Ванна охлаждения 1000(Н), хладопроизводительность 6 кВт, объем 1000 л - 2шт; Комплект оборудования для пастеризации 1500, с регистрацией, произв. 1500 л/ч - 1шт; Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ, произв. 1000 л/ч - 1шт; Автомат молокоразливочный 042(Н), произв. до 1400 пакетов/ч - 1шт; Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин - 1шт; Ванна длительной пастеризации 200-01(Н), объем 200 л, со змеевиком для охлаждения - 1шт; Ванна длительной пастеризации 011(Н), объем 100 л - 1шт; Пресс-тележка модель 025-02(Н), объем 240 л, механический привод - 1шт; Установка фасовочно-упаковочная 122УС, произв. до 900 стаканов/ч - 1шт; Весы электронные Штрих-мини 6-1,2, до 6 кг - 1шт; Стол рабочий (островной) модель 075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм - 1шт; Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока - 1шт; Камера холодильная (среднетемпературная), объем 3 куб. м, от -10 до 8°С - 1шт; Ванна длительной пастеризации (заквасочник) 011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт. - 1шт; Комплект оборудования для циркуляционной мойки 0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6 куб. м/ч - 1шт.