Массажер вакуумный модель-107-100(Н) Предназначен для ускорения процесса посола за счет механической обработки в условиях вакуума птицы и мясного сырья. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный насос и блок управления. С торца бункер закрывается легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья, а внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта. Массажер оснащен датчиками для контроля степени разрежения и температуры внутри бункера. Автоматический блок управления позволяет программировать работу массажера: задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, а также длительность паузы между вращениями. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали; Технические характеристики: - Объем бункера, не менее 100 л.; - Масса загружаемого продукта не более 70 кг.; - Частота вращения бункера 14 об/мин.; - Направление вращения реверсивное; - Предельное остаточное давление -0,8 кгс/кв. см.; - Максимальное время непрерывной работы 2000 мин.; - Установленная мощность 1,5 кВт.; - Габаритные размеры, не более 850x800x1400 мм.; - Масса не более 90 кг.
Другие похожие объявления
