Комплект мини-цеха КМЦ-0212 (формовка и панировка полуфабрикатов) Предназначен для производства формованных, панированных полуфабрикатов. Технические характеристики: Производительность по исходному сырью 1500 кг/смену; Установленная мощность 3,0кВт; Обслуживающий персонал 2чел.; Необходимая производственная площадь, не менее 15кв. м. Состав комплекта: Мясорубка МИМ-300, произв. 300 кг/ч, 1,5 кВт, 680х370х500 мм - 1шт; Фаршемешалка 019(Н), объем 80 л, произв. 400 кг/ч - 1шт; Автомат для производства котлет и тефтелей 123Тр(Н), произв. по котлетам 1320 шт./ч, по тефтелям 2640 шт./ч - 1шт; Машина для нанесения панировки 130(Н), произв. до 400 кг. полуфабрикатов/ч - 1шт; Тележка технологическая (пельменная) 117Пб(Н), 18 лотков *** - 2шт; Стол рабочий (обвалочный) 075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм - 1шт; Стол рабочий (островной) 075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм - 3шт; Ящик мясо-молочный - 1шт. *** ? поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит). Основное оборудование комплекта Мясорубка МИМ-300 Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш на предприятиях торговли, общественного питания и мясоперерабатывающих цехах. Фаршемешалка Предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов; имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта. Автомат для производства котлет и тефтелей Предназначен для формования котлет, бифштексов, тефтелей и других полуфабрикатов плоской формы. Может работать на мясном, рыбном и овощном фарше. Машина для нанесения панировки Предназначена для глазирования в льезоне и автоматической обсыпки панировочными сухарями полуфабрикатов из мясного, рыбного или овощного фарша. Тележка пельменная*** (в комплектацию не входит, поставляется как Доп. Опция) Предназначена для транспортировки лотков при производстве замороженных полуфабрикатов (пельменей, котлет, блинчиков и других аналогичных продуктов). Стол рабочий (обвалочный) Предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Стол рабочий (островной) Предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Другие похожие объявления
