Плавитель (жиротопка) модель 070-01(Н). Предназначен для плавления сливочного масла, растительных жиров и глазурей на жировой основе в блоках. Представляет собой прямоугольную ванну, в дне которой, для полного удаления расплавленного продукта самотеком, имеется сливной патрубок с затвором из нержавеющей стали диаметром Ду50. Внутри ванны в горизонтальной плоскости установлен выполненный из трубы квадратного профиля змеевик, который имеет входной штуцер для подачи пара и выходной штуцер для отвода конденсата. Для равномерного распределения нагрузки при укладке блоков расплавляемых продуктов сверху на змеевик устанавливается сетчатая рамка. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: - Объем ванны плавителя, не менее 400л; - Суммарная масса загружаемых блоков, не более 200кг; - Объем пространства для приема расплавленного жира, не более 250л; - Температура плавления, не более 140°С; - Рабочее давление пара на входе, не более 5,0кгс/см2; - Потребление пара, не более 50кг/ч; - Размеры загружаемых блоков жира, не более 390х250х250мм; - Габаритные размеры, не более 1500х950х700мм; - Масса, не более 90кг. Поставка оборудования по всем регионам России, по тарифам транспортных компаний.
Другие похожие объявления
