Порционирующая машина ПМ-200 Машина для нарезки филе и тушек(с костями) рыбы на кусочки одинакового размера шириной от 8 мм до 45 мм Основные характеристики: • 1200 филе/час или 250 кг/час — высокая производительность • 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала • Нарезка для пресервов - аккуратные прямоугольные кусочки шириной от 10 мм до 30 мм • Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час • Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов • Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали • Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика Особенности конструкции: • Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12?18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования». • В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса. • Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку. • Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию. Стандартные модификации: Предлагаемые стандартные модификации: 1. Машина ПМ-200-М для нарезки кусочков шириной 10,20,30,40 мм или 10,15,20,25 мм или 20,40,60 мм 2. Машина ПМ-200-10 для нарезки кусочков шириной 10 мм 3. Машина ПМ-200-15 для нарезки кусочков шириной 15 мм 4. Машина ПМ-200-20 для нарезки кусочков шириной 20 мм Машина выпускается в других модификациях в зависимости от потребностей и параметров заказчика. Выполняемые операции: 1. Нарезка филе рыбы на кусочки заданной ширины. 2. Нарезка тушек рыбы на кусочки заданной ширины. Процес работы: 1. Филе/тушка укладывается на лоток барабана. 2. Лоток с филе/тушкой проходит через вращающиеся ножи, в результате чего филе/тушка режется на кусочки одинакового размера. 3. Кусочки филе/тушки падают в контейнер готовой продукции. Рекомендуемые виды рыб для переработки: любые виды рыбы с длиной тушки не более 300 мм (например сельдь, сардина, скумбрия, ставрида, сайра, форель). Обеспечена нарезка филе и тушки с костями разных видов рыб в свежем, размороженном и соленом виде. Технические характеристики: Мощность двигателей 2,05 кВт Напряжение 380В Производительность 250 кг/час Габаритные размеры ДхШхВ: 900х700х1350мм Масса 135кг Максимальные размеры сырья: Длина 300мм толщина 65мм ширина 110мм.
Другие похожие объявления
