Уомзтг - Установки охлаждения молока закрытого типа, горизонтального исполнения, объёмом емкости от 2 000 л. до 20 000 л. Охлаждение молока производится с помощью двухсекционного испарителя прямого охлаждения. Правильный дизайн и расположение испарителя в резервуаре-охладителе создает все условия для быстрого охлаждения молока, обеспечивая, таким образом, в сочетании с перемешиванием правильное охлаждение и хранение продукта. Установка спроектирована и сконструирована для охлаждения и хранения молока с целью обеспечения отличного качества продукта. Процедура охлаждения должна начинаться сразу же после сбора молока, чтобы сократить до минимума возможность порчи молока во время транспортировки. Ёмкость для сбора и охлаждения молока охлаждает молоко с помощью одного или нескольких холодильных агрегатов. Равномерное охлаждение достигается с помощью перемешивания мешалкой, вращаемой электро-редуктором. Изолированные стенки ёмкости поддерживают температуру стабильной в течение достаточного периода времени, уменьшая термические потери. Ёмкость имеет цилиндрическую форму и изготовлена из пищевой нержавеющей стали Aisi 304. Обшивка так же изготовлена из нержавеющей стали Aisi 430. Между ними находится изоляционный материал. Наверху ёмкости, напрямую соединенная с мешающим мотором, установлена мешалка, также изготовленная из пищевой нержавеющей стали Aisi 304 подходящая для перемешивания даже небольшого количества молока в ёмкости. На передней части ёмкости, расположенная в нержавеющем щите, находится электрическая панель управления процедурами промывки, сверху панели расположены переключатели для включения процедуры охлаждения и мойки резервуара с дисплеем, отражающим температуру и программы мойки и переключателем выбора режимов «щелочь- кислота» (рис 1) В нижней части ёмкости расположен запорный кран для подсоединения линии отгрузки молока. В зависимости от конструкции устанавливается лестница из нержавеющей стали для обеспечения легкого доступа пользователя в верхнюю част ёмкости, где расположен люк, он также изготовлен из нержавеющей стали Aisi 304. Люк прочно закрывает вход и должен оставаться закрытым во время сбора молока и охлаждения молока и во время промывки. Преимущества установок: - Система само очистки конденсатора; - Люк из нержавеющей стали AiSi304 диаметром 450 мм.; - Маркировка уровня монтажа люминесцентным маркером (позволяет точно выставить охладитель молока); - Испаритель пластинчато-змееобразный с гладкой рабочей поверхностью (повышает КПД, снижая время охлаждения); - Внешняя обшивка емкости из цельноформатного листа нержавеющей стали AiSi430 толщиной 1,5 мм (увеличивает срок службы резервуара); - Термоизоляция трехслойный изолон либо пенополиуретан, а так же дренаж для отвода конденсата; - Усиленный вал мешалки, с приводом от червячного редуктора, усиленная лестница, с креплением к раме; - Ножки из нержавеющей стали с возможностью регулировки по уровню; - Новейший сенсорный контроллер Итальянского производства со степенью защиты IP67
Другие похожие объявления
