Ванна длительной пастеризации (заквасочник) модель 011-150/3(Н) Предназначена для приготовления материнских и производственных заквасок на чистых культурах молочных бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски. Представляет собой закрытую ванну с теплоносителем, в которую установлены два ушата с рабочим объемом по 20 литров. Для поддержания однородной температуры в ушатах ванна оснащена верхней откидной крышкой, мутовками для перемешивания и блоком управления, обеспечивающим нагрев и автоматическое поддержание температуры теплоносителя. Предусмотрены электрический и паровой варианты нагрева теплоносителя. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: - Объем одного ушата, не менее 22л; - Рабочий объем одного ушата, не более 20л; - Количество ушатов 2шт.; - Время нагрева закваски в ушатах с 12 до 95°С, не более 60мин.; - Время охлаждения закваски в ушатах с 95 до 28°С, не более 30мин; - Расход воды на охлаждение закваски в ушатах с 95 до 28°С, не более 1куб. м; - Допустимая погрешность поддержания температуры, не более 2°С; - Установленная мощность 15,0кВт; При работе с паром: - установленная мощность 1кВт; - рабочее давление пара кгс/см2; Габаритные размеры, не более 800х650х1050мм; Масса, не более 80кг Поставка оборудования по всем регионам России, по тарифам транспортных компаний.
Другие похожие объявления
