Ванна сыродельная модель-022П(Н) Предназначена для получения и обработки сырного зерна при производстве мягких и твердых сыров. Оснащена - вращающейся планетарной лирой для резки сырного сгустка; - имеет две съёмные одностенные крышки, - патрубок диаметром 35 мм для верхней подачи продукта, - форсунку для циркуляционной мойки, - сливной нержавеющий кран диаметром 100 мм, - блок автоматического управления для поддержания температурных режимов. Нагрев продукта осуществляется паровым инжектором или блоком встроенныхТЭНов (модель -022(Н)). Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: - Объем ванны, не менее 850л; - Рабочий объем ванны, не более 700л; - Максимальная температура нагрева продукта 60°С; - Время нагрева продукта до температуры 30°С - 30мин; - Частота вращения мешалки 14об/мин; - Частота вращения водила 2,0об/мин; - Диаметр сливного отверстия 100мм; - Рабочее давление пара, не более 1кгс/см2; - Расход пара на нагревание продукта до 60°С, не более 50кг; - Установленная мощность 2,0кВт; - Габаритные размеры, не более 2100х1400х2100мм; - Масса, не более 450кг.
Другие похожие объявления
