Цилиндро-конический танк

Варианты поставок: 200 литров 400 литров 500 литров 600 литров 1000 литров 1500 литров 2000 литров 3000 литров 4000 литров 5000 литров 6000 литров 7000 литров 8000 литров 10000 литров 20000 литров Цилиндро-конический танк объёмом от 200 до 10000 л. Каждая емкость ЦКТ снабжена шпунт-аппаратом для контроля давления, предохранительным клапаном двойного действия (защита от избыточного давления или вакуума), моющей головкой, пробоотборником, уровнемером, монтажными проушинами. Вся запорная арматура чешская. Люк обслуживания итальянский, рассчитан на давление 2 Атм. Срок брожения в ЦКТ как правило короче, чем в обычных танках. Этот эффект достигается за счет микроциркуляции ("самоперемешиванию") сусла внутри емкости, которая обеспечивается разнотемпературными зонами между витками рубашки охлаждения. Теплое сусло всплывает, холодное оседает, затем снова всплывает и все это в "многоэтажном" режиме. Опоры регулируемые. Датчик температуры, редуктор давления, соленоидный клапан, автоматический контроллер управления температурой брожения. Цилиндро-конические танки это последнее слово в пивоварении. Пиво бродит и дображивает в одном таком танке без необходимости перекачки из танка брожения в танк дображивания. Для отделения дрожжей от пива служит конус с двумя кранами. Заборный патрубок пивного крана расположен на высоте 40-50 см от дна. Второй кран служит для слива дрожжей. Для эффективного оседания дрожжей необходимо понизить температуру брожения. Для этой цели ЦКТ снабжены рубашкой охлаждения и теплоизоляцией из пенополиуретана. В рубашке охлаждения циркулирует охлажденный пропиленгликоль. Скорость протока хладагента регулируется соленоидным клапаном, который открывается или закрывается под управлением автоматики. Увеличение скорости протока хладагента приводит к интенсивному снижению температуры в ЦКТ. Закрытие соленоида, напротив, приводит к увеличению температуры в емкости за счет внутренних процессов, происходящих в процессе брожения.